Nyam.by

Ингредиенты:

500 грамм ТВОРОГА
0.5 литра МОЛОКА
50 грамм СЛИВОЧНОГО МАСЛА
1 шт ЯЙЦО
1 ч.л. СОЛИ

Приготовление:

Смешать и нагреть молоко(0.5 литра), творог(500 грамм) и соль(1 ч.л.).

После того как молоко свернется, держать на огне еще минут 7-10 нужно, все это время помешивая.

После варки, массу откинуть на мелкое сито, что бы стекла сыворотка.

В кастрюле растопить масло(50 грамм) и перемешать с яйцом(1  шт). В даном случае, нельзя долго передерживать, иначе яйцо затмит вкус сыра.

В яичную смесь добавить молочно-творожную массу, с которой стекла сыворотка. Если смесь получается слишком сыпучая, добавить немного сыворотки.

Теперь можно по-желанию добавить специи или другой любимый наполнитель.

Нагревать еще в течении трёх-четырёх минут, постоянно помешивая.

Полученную сырную массу переложить по формочкам.

Положить на сыр пресс, отправить в холодильник на часов 7.

Velbekomme

Ингредиенты:

1 литр МОЛОКА
300 грамм СМЕТАНЫ
1 шт ЯЙЦО
щепотка СОЛИ
СПЕЦИИ

Приготовление:

Нагреть молоко(1 литр), добавить сметану(300 грамм) и яйцо(1 шт). Нагревать на среднем огне, помешивая, около 7-10 минут. Добавить соль.

Откинуть смесь на марлю.

На этом этапе можно добавить различную зелень или специи.  Потом отжать сыворотку и положить в формочку под пресс.

Теперь отправить сыр в холодильник.  Через часов 5 уже сыр застынет и будет готов к употребления.

Ингредиенты:

1 шт ЯЙЦО
2 ЖЕЛТКА
170 грамм МУКИ
1 ст.л. крепкого алкоголя(коньяк, водка и т.д.)
1 литр РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
САХАРНАЯ ПУДРА

Приготовление:

Слегка взбить яйцо(1 шт), желтки(2 шт) и водку(1 ст.л.)

Добавить  муку(100 грамм) и замесить тесто.

Небольшими порциями добавлять муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

Раскатать тесто в тонкий пласт.

Тесто нарезать на ромбики.

Сделать по центру каждого ромба небольшой надрез и вывернуть одну сторону через полученное отверстие.

В глубокой посуде раскалить растительное масло, в таком количестве, что бы хворост свободно плавал.

Жарить хворост небольшими порциями до золотистого цвета.

Готовый хворост обильно посыпать сахарной пудрой.

Bon eetlus

Ингредиенты:

300 грамм МАКАРОН

100 грамм ТОМАТНОЕ ПЮРЕ

150 грамм СЫРА

ЗЕЛЕНЬ

СОЛЬ

ПЕРЕЦ

Приготовление:

Отварить макароны(300 грамм) в подсоленной воде.

Смазать форму для запекания маслом.

Макароны смешать с томатным пюре(100 грамм).

Духовку включить на разогрев до 170 градусов.

Выложить в форму для запекания.

Сыр(150 грамм) натереть на крупной терки, затем посыпать на макароны.

Выпекать 30 минут.

Buen apetito

Ингредиенты:

300 г ВИНОГРАДА

300 г СЫРА

200 г РУККОЛЫ

ЛИМОННЫЙ СОК

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

СОЛЬ

Приготовление:

Весь виноград(300 грамм) разрезать на половинки.

Сыр(300 грамм) нарезать на кубики.

В миске смешать рукколу(200 грамм), сыр, виноград.

Заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Bon appetite

Ингредиенты:

1 банка РЫБНЫХ

1шт ОГУРЕЦ

несколько ломтиков ХЛЕБ

1 банка ОЛИВОК

МАЙОНЕЗ

ЗЕЛЕНЬ

Приготовление:

У ломтиков хлеба срезать корочки.

Из консервов слить сок и смешать рыбу с мелко нарубленным огурцом(0.75 шт) и оливками(1 баночка). Заправить майонезом.

Оставшийся  огурец нарезать кружочками, на хлеб намазать рыбную, сверху положить огурчик. Украсить зеленью.

http://nyam.by/articlpriyatnogo-appetita/

Ингредиенты:

Ломтики ХЛЕБА или БАТОНА

о.5 шт спелого АВОКАДО

1шт  ОГУРЕЦ

1 ст. л. семян КУНЖУТА

1 ст. л. ОЛИВКОВОГО МАСЛА

1 ч. л. УКСУСА

1 зубчик ЧЕСНОКА

СОЛЬ

ПЕРЕЦ

Приготовление:

Огурец(1 шт) нарезать на кубики.

Кунжут(1 ст.л) поджарить на сухой сковороде для аромата и смешать с огурцом, маслом(1 ст.л.), уксусом(1 ч.л.), измельченным чесноком(1 зубчик), солью и перцем.

Авокадо(0.5 шт) очистить от кожуры и намазать на кусочки хлеба. Посолить и поперчить.

Сверху выложить огуречную массу.

Смачного

Ингредиенты:

2−3 шт средних ОГУРЦА

400 грамм ЙОГУРТА

2−3 зубчика ЧЕСНОКА

2 ст.л оливкового МАСЛА

СОЛЬ

УКРОП

Приготовление:

Очищенные огурцы(2-3 шт) мелко нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Затем переложить их в дуршлаг, присыпать крупной солью и немного помять. Оставить на минут 15−20.

В салатницу выложить йогурт(400 грамм), добавить порубленный чеснок(2 3 зубчика), соль, масло(2 ст.л.) и мелко нарезанный укроп. Перед тем как переложить огурцы в салатницу, необходимо выжать их. Все продукты хорошо перемешать.

Bon hamu

Ингредиенты:

100 г ШПИНАТА

1 зеленое ЯБЛОКО

1 ОГУРЕЦ

1 стебель СЕЛЬДЕРЕЯ

1 см корня ИМБИРЯ

2 ст. л. ЛИМОННОГО СОКА

Приготовление:

Яблоко(1 шт) очистить от семян. Нарезать на кусочки яблоко, сельдерей(1 стебель), огурец(1 шт), очищенный имбирь(1 см).
Загрузить все в блендер и измельчить до пюре.
Перелить в стакан, добавить лимонный сок.
Afiyet olsun

Ингредиенты:

200 грамм КОРИЧНЕВОГО РИСА

1 банка консервированных АНАНАСОВ

1 шт красный БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

1 шт ЛУКОВИЦА

3 зубчика ЧЕСНОКА

1 ст. л. ОЛИВКОВОГО МАСЛА

2 см КОРНЯ ИМБИРЯ

3 ст. л. СОЕВОГО СОУСА

2 ст. л. КУНЖУТНОГО МАСЛА

1 ст. л. КУНЖУТА

5 перьев ЗЕЛЕНОГО ЛУКА

СОЛЬ

ПЕРЕЦ

Приготовление:

Рис(200 грамм) отварить в подсоленной воде.

Лук(1 шт), чеснок(3 зубчика) и имбирь(2 см) очистить и мелко нарезать.

На сковороде с оливковым маслом(1 ст.л.), разогретой на среднем огне обжарить в течении трех минут  лук, чеснок и имбирь.

Добавить нарезанный небольшими кубиками перец(1 шт) и жарить еще 3−5 минут, после чего выложить в сковороду отварной рис и ананас  нарезанный кубиками.

Добавить соевый соус(3 ст.л) и кунжутное масло(2 ст.л), посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Блюдо подавать горячим, посыпав нарубленным зеленым луком(несколько перьев) и кунжутом(1 ст.л).

Smacznego