Nyam.by

Ингредиенты:

300 г ВИНОГРАДА

300 г СЫРА

200 г РУККОЛЫ

ЛИМОННЫЙ СОК

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

СОЛЬ

Приготовление:

Весь виноград(300 грамм) разрезать на половинки.

Сыр(300 грамм) нарезать на кубики.

В миске смешать рукколу(200 грамм), сыр, виноград.

Заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Bon appetite

Ингредиенты:

2−3 шт средних ОГУРЦА

400 грамм ЙОГУРТА

2−3 зубчика ЧЕСНОКА

2 ст.л оливкового МАСЛА

СОЛЬ

УКРОП

Приготовление:

Очищенные огурцы(2-3 шт) мелко нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Затем переложить их в дуршлаг, присыпать крупной солью и немного помять. Оставить на минут 15−20.

В салатницу выложить йогурт(400 грамм), добавить порубленный чеснок(2 3 зубчика), соль, масло(2 ст.л.) и мелко нарезанный укроп. Перед тем как переложить огурцы в салатницу, необходимо выжать их. Все продукты хорошо перемешать.

Bon hamu

Ингредиенты:

1 шт ЛИМОН
1 шт ЛАЙМ
250 грамм САЛАТНЫХ ЛИСТЬЕВ
1 ст.л. ГОРЧИЦЫ
3 ст.л. МЁДА
3 ст.л. ОЛИВКОВОГО МАСЛА
щепотка СОЛИ
шепотка молотого чёрного ПЕРЦА

Приготовление:

С лимона(1 шт) снять цедру.  Выжать сок лайма(1 шт).

Смешать цедру лимона, сок лайма,  горчицу(1 ст.л.), мёд(3 ст.л.), оливковое масло(3 ст.л.).

Затем промыть листья салата(250 грамм), обсушить их. Теперь, заправить подготовленным соусом. Посолить, поперчить. 

Dobar tek

Ингредиенты:

250 грамм КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
350 грамм МАНГО
75 грамм листовой САЛАТНОЙ СМЕСИ
7 ст.л. ОЛИВКОВОГО МАСЛА
3 ст.л. ДИЖОНСКОЙ ГОРЧИЦЫ
2 ст.л. МЁДА
щепотка СОЛИ
щепотка чёрного ПЕРЦА

Приготовление:

Манго(350 грамм) очистить от кожи, мякоть нарезать небольшими кубиками.

На тарелку выложить салатную смесь(75 грамм), а сверху кубики манго.

Для заправки.
Взбить в небольшой миске вилкой дижонскую горчицу(3 ст.л.), по-немного вливая оливковое масло(7 ст.л.). Добавить к этой смеси мёд(2 ст.л). Хорошо размешать.

На сковороде разогреть растительное масло и быстро обжарить на нем кусочки куриной печени(250 грамм) со всех сторон до появления яркой румяной корочки. Посолить и поперчить по вкусу.

Готовую печень  выложить в тарелку и полить салат сверху горчично-медовой заправкой — по семь столовых ложек соуса на порцию.

Подавать тёплым.

Ингредиенты:

400 грамм ОГУРЦА
300 грамм консервированной ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
2 стебля СЕЛЬДЕРЕЯ
2 ЯЙЦА
УКРОП
СОЛЬ

Приготовление:

Яйца(2 шт) мелко порубить. Печень(300 грамм) обсушить бумажным полотенцем от масла, нарезать.

Огурцы(400 грамм) и сельдерей(2 стебля) очистить,  нарезать некрупными кубиками.

Укроп измельчить.

Смешать все продукты, заправить салат по-желанию.

Afiyet olsun

Ингредиенты:

1 баночка ПЕЧЕНИ  ТРЕСКИ
1 шт ВАРЕНАЯ МОРКОВЬ
2 шт ОТВАРЕННЫХ ЯЙЦА
100 грамм СЫРА
1 шт ЛУКОВИЦА
МАЙОНЕЗ

Приготовление:

Печень трески(1 баночка) необходимо размять вилкой.

Лук(1 шт) мелко нашинковать.

На мелкой терке, отдельно,  измельчить морковь(1 шт), яйца(2 шт ), сыр(100 грамм).

Затем собираем салат ровными слоями: морковь, яйца, печень трески, лук, сыр, майонез.

Для пропитки салата необходимо что бы он постоял в холодильники около двух часов.

Для праздничного стола можете один-два желтка натереть поверх майонеза.

Smaklig måltid