Мягкий сыр
31 Окт 2016, Автор: КсенияИнгредиенты:
1 литр МОЛОКА
300 грамм СМЕТАНЫ
1 шт ЯЙЦО
щепотка СОЛИ
СПЕЦИИ
Приготовление:
Нагреть молоко(1 литр), добавить сметану(300 грамм) и яйцо(1 шт). Нагревать на среднем огне, помешивая, около 7-10 минут. Добавить соль.
Откинуть смесь на марлю.
На этом этапе можно добавить различную зелень или специи. Потом отжать сыворотку и положить в формочку под пресс.
Теперь отправить сыр в холодильник. Через часов 5 уже сыр застынет и будет готов к употребления.