Архивы за Май, 2021

Печенье «Американкукиз» *

Суббота, 15 Май 2021

Ингредиенты:

ШОКОЛАДНЫЕ ДРОПСЫ 100 грамм

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 90 грамм

САХАР(коричневый) 120 грамм

ЯЙЦО 30 грамм

МУКА 160 грамм

РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 3 грамма

СОЛЬ щепотка

Приготовление:

Масло(90 грамм) комнатной температуры взбиваем с сахаром(120 грамм) до бела.
Добавить яйцо(30 грамм) и соль(щепотка), продолжить взбивать.
Муку(160 грамм) и разрыхлитель(3 грамма)  просеять, и вымешать   тесто.
Когда тесто заметно «скомковалось» добавить 100 грамм дропсов, и хорошо вымешать.
Тесто получается достаточно мягким и липким. Что бы было легче с ним работать, руки смазываем небольшим количеством растительного масла и формируем шарики, размером с грецкий орех, затем из него делаем шайбочку.
На противень застеленных пергаментом печеньки выкладываем на расстоянии(см 5), т.к они увеличиваются в диаметре.
Теперь печенье необходимо охладить минут 30 в холодильнике, а затем в уже разогретую до 180 градусов духовку отправляем печенье на 13 минут. Дольше не стоит, т.к серединка должна оставаться немножко тягучей.
Сразу после выпечки они будут совсем мягкие, им необходимо дать полностью остыть.
Хранить в плотно закрытом контейнере и красивой баночке, если печеньки немного затвердели, положить к ним кусочек батона.
Рубрика: Все рецепты, Выпечка, Десерты, Сладкая выпечка, Супер рецепты | Комментарии к записи Печенье «Американкукиз» * отключены

Тру брауни*

Суббота, 15 Май 2021

Ингредиенты:

ЯЙЦА 110г

САХАР 200г

Темный ШОКОЛАД 130г

МУКА 80г

Сливочное МАСЛО 175г

СОЛЬ 3г

ФУНДУК 5-10 грамм

ДРОПСЫ шоколадные 5-10 грамм

Приготовление:

Масло(175 грамм) растопить в микроволновке или в сотейнике.

Обьединить с шоколадом(130 грамм), при необходимости дотопить, важно шоколад не перегревать.

Яйца(110 грамм) с сахаром(200 грамм) смешать, но не взбивать(можно использовать насадку для смешивания в миксере)
Влить шоколадную массу в яичную. Туда же просеять муку(80 грамм) и соль(3 грамма).

Духовку разогреть до 170 градусов.

В форму для выпечки переместить тесто. Сверху посыпать колотыми орешками и дропсами.
Выпекать в течении 20 минут.

Smacznego

Рубрика: Выпечка, Десерты, Сладкая выпечка, Супер рецепты | Комментарии к записи Тру брауни* отключены

Любимые блинчики*

Суббота, 15 Май 2021

Ингредиенты:

4 шт ЯЙЦА

500 мл МОЛОКА

1 ч.л. СОДЫ

340 грамм МУКИ

200-300 мл КИПЯТКА

2-3 ст.л РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА

Приготовление:

Смешать в чаше молоко (500 мл), яйца (4 шт).

Добавить муку (340 грамм) и  соду (1 ч.л). Перемешать.
Влить кипяток (270 мл), перемешать.
Добавить масло(2-3 ст. ложки) в тесто и немного смазать сковороду.

Обжаривать  с каждой стороны

 

Smacznego

 

 

Рубрика: Блины, оладьи, сырники, Все рецепты | Комментарии к записи Любимые блинчики* отключены