Nyam.by

Ингредиенты:

200 грамм КОРИЧНЕВОГО РИСА

1 банка консервированных АНАНАСОВ

1 шт красный БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

1 шт ЛУКОВИЦА

3 зубчика ЧЕСНОКА

1 ст. л. ОЛИВКОВОГО МАСЛА

2 см КОРНЯ ИМБИРЯ

3 ст. л. СОЕВОГО СОУСА

2 ст. л. КУНЖУТНОГО МАСЛА

1 ст. л. КУНЖУТА

5 перьев ЗЕЛЕНОГО ЛУКА

СОЛЬ

ПЕРЕЦ

Приготовление:

Рис(200 грамм) отварить в подсоленной воде.

Лук(1 шт), чеснок(3 зубчика) и имбирь(2 см) очистить и мелко нарезать.

На сковороде с оливковым маслом(1 ст.л.), разогретой на среднем огне обжарить в течении трех минут  лук, чеснок и имбирь.

Добавить нарезанный небольшими кубиками перец(1 шт) и жарить еще 3−5 минут, после чего выложить в сковороду отварной рис и ананас  нарезанный кубиками.

Добавить соевый соус(3 ст.л) и кунжутное масло(2 ст.л), посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Блюдо подавать горячим, посыпав нарубленным зеленым луком(несколько перьев) и кунжутом(1 ст.л).

Smacznego

Ингредиенты:

5 шт КАРТОФЕЛЬ
1 ЯЙЦО
3 ст.л. МУКИ
1 шт РЕПЧАТЫЙ ЛУК
щепотка СОЛИ
щепотка ПЕРЦА
2-3 сосиски
7-10 ломтиков СЫРА
5 ст.л. СМЕТАНЫ
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО

Приготовление:

Картофель(5 шт) и лук(1 шт) очистить и измельчить в блендере.

Посолить, поперчить. Добавить яйцо(1 шт), муку(3 ст.л.) перемешать снова блендером или ложкой.

В стеклянную форму смазанную сливочным маслом(можно  растительным) наливаем приблизительно половину части картофельной смеси и нарезаем туда сосиску(1 шт) кружочками. Наверх кладем  половину ломтиков сыра. Затем поливаем сметаной(2 ст.л).

Выливаем вторую часть картофельной смеси наверх оставшиеся сосиску, сыр и сметану.

В разогретой до 140 градусах в духовке, запекать в течении получаса. Затем температуру увеличить до 170 градусов, выпекать еще 30 минут.

 Eet smakelijk

Ингредиенты:

1 шт КУРИЦА

СОУС:

0.2 — 0.5 стакана БУЛЬОНА

1 ст.л. МАРГАРИНА

1 ст.л. МУКИ

1 ст.л. ГОРЧИЦЫ

1 стакан СМЕТАНЫ

ЗЕЛЕНЬ

САХАР

СОЛЬ

Приготовление:

Соус:

Кладём маргарин(1 ст.л) в кастрюлю с толстым дном. Добавляем муку(1 ст.л.) и включаем маленький огонь. Хорошо смешиваем. Через несколько минуток добавляем горчицу(1 ст.л.), бульон(0.2-0.5 стакана), довести до кипения и снять с огня. Затем добавить сметану(1 стакан), сахар(щепотка), соль(щепотка).

На середину подогретого круглого блюда выложить нарезанную курицу, полить ее соусом, посыпать зеленью.

Smaklig måltid

Ингредиенты:

500 грамм ШАМПИНЬОНОВ

2 ЯЙЦА

щепотка СОЛИ, ПЕРЦА

0.5 ЛУКОВИЦЫ

2 ст.л. ЗЕЛЕНИ

горсть ТОЛЧЁНЫХ СУХАРЕЙ

горсть ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЕЙ

растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

Грибы необходимо вымыть и отварить в подсоленной воде, затем мелко нарезать.

К грибам добавить яйца (), соль, перец, лук(0.5 шт) и зелень(например мелко нашинкованная петрушка 2 ст.л.). Перемешать, затем понемногу добавлять толчённых сухарей, что бы получилась густая смесь, из которой можно слепить котлеты и они будут держать форму.

Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях(можно просто в муке.)

Обжарить в сильно разогретом растительном масле.

Smaklig måltid

Ингредиенты:

1 шт КУРИЦА

1 пучок  КОРЕНЬЯ (сельдерей, петрушка…)

2 ст.л. МУКИ

2 ч.л. КАРРИ

5 кружочков АНАНАСА

1 стакан СМЕТАНЫ

щепотка СОЛИ

2 ст.л. ЛИМОННОГО СОКА

Приготовление:

Коренья петрушки и/или сельдерея очистить, нарезать и варить(около часа, как обычный суп) в подсоленной воде вместе с курицей(1 шт).

Курицу вынуть из супа и разрезать отдельные порционные кусочки. Оставшийся суп процедить.

Смешать сметану(1 стакан) и муку(2 ст.л.). Размешать эту смесь в 2 стаканах процеженного бульона, варить около 10 минут. Получается соус.

Соус посолить, добавить лимонный сок(2 ст.л.) и карри(2 ч.л.). Кружочки ананаса(5 шт) разделить на небольшие частички и добавить на несколько минут в тёплый соус.

Куриное мясо также положить в соус и оставить приблизительно на 10 минут.

Bon appetite

Ингредиенты:

300-400 грамм КАРТОФЕЛЯ

250 грамм ВАРЁНОЙ КОЛБАСЫ

3  ЯЙЦА

щепотка СОЛИ

1 крупная ЛУКОВИЦА

1 зубчик ЧЕСНОКА

3 ст.л. МАЙОНЕЗА

РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО

Приготовление:

Картофель( 300-400 грамм) очистить. Измельчить на мелкой тёрке.

Колбасу(250 грамм) нарезать на небольшие кубики, смешать с картофелем.

Порубить очищенный лук (1 шт) и чеснок (1 зубчик), добавить к смеси.

Затем добавить еще соль, яйца(3 шт), майонез (3 ст.л.). Хорошо перемешать.

Обжарить на растительном масле с двух сторон, до золотистого цвета.

Смачна есьці

Ингредиенты:

500 грамм КАРТОФЕЛЯ

300 грамм СВИНИНЫ

3 шт ЛУКОВИЦЫ

50 грамм МУКИ

100 грамм СМЕТАНЫ

50 грамм ТОМАТНОЙ ПАСТЫ или КЕТЧУПА

1 шт ЯЙЦО

щепотка СОЛИ, ПЕРЦА

МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ

МАСЛО СЛИВОЧНОЕ

Приготовление:

Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке.

Добавить в полученную массу яйцо(1 шт), муку (2 ст.л.), щепотку соли и перца. Перемешать.

Полученную массу обжариваем, как обычные драники, на сковороде с добавлением растительного масла.

Свинину нарезаем небольшими кусочками, обжариваем также на сковороде с добавлением растительного масла. Когда мясо начинает подрумяниваться, добавляем нарезанный лук (3 шт), соль и перец. Обжариваем дальше, затем когда лук также начинает подрумяниваться, добавляем сметану(100 грамм) и кетчуп(50 грамм). Обжариваем под закрытой крышкой еще минут 5.

Духовку разогреваем до 180 градусов.

Все горшочки смазываем сливочным маслом, дно — слоем потолще

Затем выкладываем слой драников, слой мяса, дранки и т.д..

Ставим в духовку на 30-35 мин.

Смачна есьці

Ингредиенты:

2 шт КАРТОФЕЛЬ

1 ст.л. МУКИ

0.25 ч.л. СОДЫ

щепотка СОЛИ

2-3 ст.л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА

Приготовление:

Картофель очистить, натереть одну картофелину на крупной тёрке, вторую на мелкой.

Добавить муку(1 ст.л.), соду (1/4 чайной ложки), соль (щепотка).

Всё перемешать и жарить драники на хорошо разогретой сковороде,  подливая растительное масло по мере необходимости.

Смачна есьці

Ингредиенты:

4 средних КАРТОФЕЛЯ

350 мл МОЛОКА

100-200 грамм филе КУРИНОГО

2 ст.л. СЛИВОЧНОГО МАСЛА

30 грамм тёртого СЫРА

1-2 ст.л. МУКИ

СОЛЬ

Другие любимые ПРИПРАВКИ(перец,  карри и т.д.)

Приготовление:

Картофель(4 шт) нарезать пластинками толщиной 0.5-0.8 см.

Курицу(100-200 грамм) нарезать на небольшие кусочки, около 2-3 см.

Выложить слой картофеля в глубокую форму для запекания.

Далее несколько кусочков курицы, затем посолить(не большими щепотками) и поперчить.

Так в несколько слоёв.

Затем смешать молоко(350 мл) с мукой(1-2 ст.л) и вылить эту смесь на картофель.

Смесь должна покрывать картофель примерно на треть. Сверху небольшими кусочками положить сливочное масло.

Запекать в разогретой духовке  около 30 минут, затем  достать, посыпать сыром и поставить запекаться еще на минут пять.

 Jó étvágyat

Ингредиенты:

700 грамм КУРИННЫХ НОЖЕК

1 шт БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

1 красная ЛУКОВИЦА

4 зубчика ЧЕСНОКА

5 штук КАРТОФЕЛЯ

1 небольшой КАБАЧОК

10 шт небольших ШАМПИНЬОНОВ

1/2 ч.л. молотого ПЕРЦА

3 ст.л. ОЛИВКОВОГО МАСЛА

2 ст.л. ПРИПРАВЫ ДЛЯ КУРИЦЫ

щепотка СОЛИ

100 грамм МАЙОНЕЗА

Приготовление:

Куриные ножки(700 грамм) промыть и посыпать приправой и солью.

Уложить их на противень, предварительно застелив его фольгой.

Очистить картофель(5 шт), промыть и выложить  вокруг курицы.

Грибы(10 небольших) также выложить вокруг курицы.

Болгарский перец(1 шт) очистить от косточек и нарезать на кубики, также поступить и с кабачком(1 небольшой). Лук(1 шт) и чеснок(4-5 зубчиков) очистить и порубить. Смешать эти ингредиенты и выложить на противень. Полить оливковым маслом(3 ст.л.), посыпать молотым перцем(0.5 ч.л.) и солью(щепотка).

Разогреть духовку до 200 градусов.

Сверху всё помазать толстым слоем майонеза. Прикрыть сверху фольгой и отправить в духовку, на 40 минут, затем убрать фольгу и готовить еще минут 10.

Afiyet olsun