Запеканка картофельная*
05 Авг 2016, Автор: КсенияИнгредиенты:
5 шт КАРТОФЕЛЬ
1 ЯЙЦО
3 ст.л. МУКИ
1 шт РЕПЧАТЫЙ ЛУК
щепотка СОЛИ
щепотка ПЕРЦА
2-3 сосиски
7-10 ломтиков СЫРА
5 ст.л. СМЕТАНЫ
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
Приготовление:
Картофель(5 шт) и лук(1 шт) очистить и измельчить в блендере.
Посолить, поперчить. Добавить яйцо(1 шт), муку(3 ст.л.) перемешать снова блендером или ложкой.
В стеклянную форму смазанную сливочным маслом(можно растительным) наливаем приблизительно половину части картофельной смеси и нарезаем туда сосиску(1 шт) кружочками. Наверх кладем половину ломтиков сыра. Затем поливаем сметаной(2 ст.л).
Выливаем вторую часть картофельной смеси наверх оставшиеся сосиску, сыр и сметану.
В разогретой до 140 градусах в духовке, запекать в течении получаса. Затем температуру увеличить до 170 градусов, выпекать еще 30 минут.