Драники в горшочке
02 Мар 2016, Автор: КсенияИнгредиенты:
500 грамм КАРТОФЕЛЯ
300 грамм СВИНИНЫ
3 шт ЛУКОВИЦЫ
50 грамм МУКИ
100 грамм СМЕТАНЫ
50 грамм ТОМАТНОЙ ПАСТЫ или КЕТЧУПА
1 шт ЯЙЦО
щепотка СОЛИ, ПЕРЦА
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ
Приготовление:
Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке.
Добавить в полученную массу яйцо(1 шт), муку (2 ст.л.), щепотку соли и перца. Перемешать.
Полученную массу обжариваем, как обычные драники, на сковороде с добавлением растительного масла.
Свинину нарезаем небольшими кусочками, обжариваем также на сковороде с добавлением растительного масла. Когда мясо начинает подрумяниваться, добавляем нарезанный лук (3 шт), соль и перец. Обжариваем дальше, затем когда лук также начинает подрумяниваться, добавляем сметану(100 грамм) и кетчуп(50 грамм). Обжариваем под закрытой крышкой еще минут 5.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Все горшочки смазываем сливочным маслом, дно — слоем потолще
Затем выкладываем слой драников, слой мяса, дранки и т.д..
Ставим в духовку на 30-35 мин.