Курица запеченная с овощами
23 Сен 2015, Автор: КсенияИнгредиенты:
700 грамм КУРИННЫХ НОЖЕК
1 шт БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
1 красная ЛУКОВИЦА
4 зубчика ЧЕСНОКА
5 штук КАРТОФЕЛЯ
1 небольшой КАБАЧОК
10 шт небольших ШАМПИНЬОНОВ
1/2 ч.л. молотого ПЕРЦА
3 ст.л. ОЛИВКОВОГО МАСЛА
2 ст.л. ПРИПРАВЫ ДЛЯ КУРИЦЫ
щепотка СОЛИ
100 грамм МАЙОНЕЗА
Приготовление:
Куриные ножки(700 грамм) промыть и посыпать приправой и солью.
Уложить их на противень, предварительно застелив его фольгой.
Очистить картофель(5 шт), промыть и выложить вокруг курицы.
Грибы(10 небольших) также выложить вокруг курицы.
Болгарский перец(1 шт) очистить от косточек и нарезать на кубики, также поступить и с кабачком(1 небольшой). Лук(1 шт) и чеснок(4-5 зубчиков) очистить и порубить. Смешать эти ингредиенты и выложить на противень. Полить оливковым маслом(3 ст.л.), посыпать молотым перцем(0.5 ч.л.) и солью(щепотка).
Разогреть духовку до 200 градусов.
Сверху всё помазать толстым слоем майонеза. Прикрыть сверху фольгой и отправить в духовку, на 40 минут, затем убрать фольгу и готовить еще минут 10.