Nyam.by

Ингредиенты:

400 грамм ЗАМОРОЖЕННОЙ ВИШНИ

3 ст.л. САХАРА

2 ч.л. КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА

50  грамм ТЕСТА ФИЛО(шоколадная)

20 грамм СЛИВОЧНОГО МАСЛА

1 ст.л КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ

1 шт. АПЕЛЬСИН

15 грамм ШОКОЛАДА

50 грамм ШОКОЛАДНОГО МОРОЖЕННОГО

Щепотка молотой корицы

Приготовление:

Начинка:

Вишню(400 грамм) положить в сотейник, добавить сахар(3 ст.л) и поставить на плиту.
Уварить в течение 5 минут. Откинуть на сито и слить сок.

Крахмал(2 ч.л) развести водой. Переложить вишню обратно в сотейник и добавить крахмал. Вернуть на плиту, дать загустеть, затем снять с конфорки, добавить молотую корицу и кедровые орехи. Хорошо перемешать и остудить в холодильнике.

Пласт теста фило(50 грамм) смазать растопленным сливочным маслом.

Разрезать пополам и положить одну половину на другую, сверху выложить вишнёвую начинку и кусочки шоколада. При запекании шоколад растает и придаст вишне дополнительный шоколадный вкус.

Тесто свернуть рулетом, защипнуть с двух концов, щедро смазать сливочным маслом, чтобы при запекании рулет стал золотистым, посыпать сахаром, выложить на противень и запечь в духовке при температуре 210 градусов в течение 10 минут.

Украсить выложенный рулет на тарелку, украсить мороженным и апельсинной.

Mahlzeit

Ингредиенты:

2 средних БАНАНА

50г ГОРЬКОГО ШОКОЛАДА

1 ст.л. СЛИВОК

≈40 грамм КОКОСОВОЙ СТРУЖКИ

Приготовление:

Шоколад(50 грамм) растопить любым доступным способом добавить сливки(1 ст.л.).

Очищенные бананы(2 шт) нарезать на кружочки шириной сантиметра по 2.

Кокосовую стружку(40 грамм) высыпать на тарелку.

Кружочки  бананов накалываем на шпажку и обмакиваем со всех сторон в растопленный шоколад, затем обваливаем в кокосовой стружке.

Выкладываем на тарелку. Готовый десерт поставить на 20-30 минут в холодильник для застывания шоколада.

Be-teavon

Ингредиенты:

1 литр ВОДЫ

10 пакетиков ЖЕЛАТИНА

1 кг САХАРА

по 0.5 чайной ложки АПЕЛЬСИНОВОГО, КОКОСОВОГО,
МАЛИНОВОГО, КЛУБНИЧНОГО, ЛИМОННОГО  ЭКСТРАКТА.

по 6 капель КРАСИТЕЛЯ разных ярких цветов. например( красного, синего, оранжевого, зеленого, белого )

Приготовление:

1. В небольшой миске смешайте холодную воду(80 мл) и 2 пакетика желатина. Оставьте на 10 минут. Тем временем смешайте  воду (120 мл) и сахар ( 200г ) в небольшой кастрюле. Поместите на огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится, затем доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 5-10 минут до получения сиропа. Снимите с огня, добавьте растворенный желатин, апельсиновый экстракт и оранжевый краситель. Перемешивайте, пока желатин не растворится. Застелите небольшую квадратную или прямоугольную форму фольгой и слегка смажьте маслом. Влейте в нее полученную смесь и поместите в холодильник на 12 часов.

2. Повторите еще 4 раза с остальными ингредиентами. Клубничный мармелад должен быть красного цвета, малиновый — синего, лимонный — зеленого, а кокосовый — белого. Вы вполне можете использовать любые другие экстракты и красители, которые вам нравятся.

3. Когда мармелад охладится в течение 12 часов, аккуратно выложите его на присыпанную сахаром рабочую поверхность. Сверху тоже посыпьте сахаром и нарежьте на квадратики острым ножом. Сложите конфеты в миску с сахаром и хорошо перемешайте. Поместите миску в холодильник еще на 2-3 часа. Затем выньте, удалите лишний сахар и переложите мармелад в плотно закрывающийся контейнер. Храните конфеты в холодильнике. Они могут храниться в течение двух недель.

Можно использовать  интересный формочки для льда, для еще более привлекательного для детей внешнего вида)

উপভোগ করুন

Ингредиенты:

2 КИВИ

3 МАНДАРИНА

1 стакан консервированной ЧЕРЕШНИ

100 грамм БРЫНЗЫ

1 стакан СЛИВОК

1 ст.л. ЛИМОННОГО СОКА

Приготовление:

Киви(2 шт) и мандарины(3) очистите от кожицы, нарежьте небольшими кусочками.

Черешню(1 стакан) выньте из сиропа, отделите от косточек.

Фрукты и ягоды перемешать с 1/2 стакана сливок и лимонным соком(1 ст.л), сверху посыпьте натертой на мелкой терке брынзой(100 грамм) и вновь полейте сливками(1/2 стакана).

Можно немного украсить.

Bom apetite

Ингредиенты:

2 стакана КЛУБНИКИ

200 грамм СОЛЕНОГО ПЕЧЕНЬЯ

1 ст.л. САХАРНОЙ ПУДРЫ

1 стакан СМЕТАНЫ(или сливок)

1 ст.л. КОКОСОВОЙ СТРУЖКИ

Способ приготовления:

Крупные ягоды клубники(2 стакана) разрезать, маленькие оставить целиком.

Сметану или сливки(1 стакан) взбейте с сахарной пудрой(1 ст.л.), добавьте кокосовую стружку(1 ст.л.).

Залейте смесью дольки клубники.

Печенье(200 грамм) растолките и посыпьте им салат сверху.

Оставьте в холодильнике на минут 10.

Сразу подавайте на стол, не давайте печенью раствориться в салате.

Dober tek

Ингредиенты:

1 кг КЛУБНИКИ

2 ЯЙЦА (нужен только белок)

1/2  стакана САХАРА

1/2 ст.л. САХАРНОЙ ПУДРЫ

Приготовление:

Клубнику(1 кг) вымыть, очистить.

Отложить немного красивых ягод для украшения, остальные разрежьте по половинке-четвертинке.

Разложите по прозрачным блюдцам.

Отделить белки от желтков.

Белки(2 шт) взбейте с сахаром(1/2 ст) до образования пышной пены.

Эту смесь выложите на клубнику.

Выложите оставшиеся целые клубнички. Посыпьте сахарной пудрой.

Также можно сделать такой же десерт из размороженной клубки, только стоит добавить ещё немного сахара.

 L-ikla t-tajba