Клубника под сахарным покрывалом
27 Июн 2013, Автор: КсенияИнгредиенты:
1 кг КЛУБНИКИ
2 ЯЙЦА (нужен только белок)
1/2 стакана САХАРА
1/2 ст.л. САХАРНОЙ ПУДРЫ
Приготовление:
Клубнику(1 кг) вымыть, очистить.
Отложить немного красивых ягод для украшения, остальные разрежьте по половинке-четвертинке.
Разложите по прозрачным блюдцам.
Отделить белки от желтков.
Белки(2 шт) взбейте с сахаром(1/2 ст) до образования пышной пены.
Эту смесь выложите на клубнику.
Выложите оставшиеся целые клубнички. Посыпьте сахарной пудрой.
Также можно сделать такой же десерт из размороженной клубки, только стоит добавить ещё немного сахара.