Nyam.by

Ингредиенты:

3 ПОМИДОРА
2 ОГУРЦА
300 грамм КРЕВЕТОК
1 пучок САЛАТА
1 ст.л. СОЛИ
МАЙОНЕЗ
щепотка ПЕРЦА
1/2 ЛИМОНА
3 ст.л. КУНЖУТНЫХ СЕМЕЧЕК
2 ст.л. ОЛИВКОВОГО МАСЛА

Ингредиенты:

100 грамм СЫРА
200 грамм КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
2 ЯЙЦА
1 зубчик ЧЕСНОКА
МАЙОНЕЗ

Приготовление:

Яйца(2 шт) отварить. Охладить и очистить.

Крабовые палочки(200 грамм), сыр(100 грамм) и яйца очень мелко  нарезать очень мелко.

Чеснок(1 зубчик) пропустить через давилку.

Смешать сыр, яйца и половину крабовых палочек с майонезом. Добавить чеснок. Хорошо перемешать.

Из смеси сформировать шарики, обвалять в оставшихся крабовых палочках.

Velbekomme!

Ингредиенты:

2 шт ЯЙЦО
1 ст. ложка МОЛОКА
1 ст.л. САХАРА
щепотка СОЛИ
1 стакан МУКИ
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО
САХАРНАЯ ПУДРА

Приготовление:

В миске смешать яйца(2 шт), молоко(1 ст.л), сахар(1 ст.л), просеянную муку(1 стакан), соль(щепотка).

Замешиваем  тесто.

Теперь необходимо присыпать стол мукой, раскатываем тесто в тонкий пласт и нарезаем на ромбики: выворачиваем края через надрезы сделанные посередине ромбиков.

В глубокой сковороде разогреваем масло. Сформированный хворост по одной осторожно опускаем в кипящее растительное масло и поджариваем в течение нескольких минут с обеих сторон. Как только хворост станет золотистым, осторожно вынимаем его шумовкой и выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем, которое впитает излишки масла.

Когда весь хворост готов, выкладываем его на большое блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
bo apetito

Ингредиенты:
200 грамм творога (18% жирности)
1 шт яйцо
1 ст. ложка манной крупы
1 ч. ложка ванильного сахара
2 ст. ложки коричневого сахара
2 ст. ложки муки
Масло для жарки

Приготовление:

Тщательно смешать  ингредиенты: творог(200 грамм), яйцо(1 шт), манную крупу(1 ст.л.), ванилин( 1 ч.л.), сахар(2 ст.л).

Сформировать сырники, обвалять в подготовленной муке(2 ст.л.), затем обжаритьв масле с двух сторон до золотистой корочки.

Bon archwaeth

Ингредиенты:

125 грамм СЛИВОЧНОГО МАСЛА

125 грамм САХАРА

250 грамм МУКИ

1/4 ч.л. СОЛИ

125 грамм ШОКОЛАДА

ВАНИЛИН

Приготовление:

Взбить масло почти комнатной температуры(125 грамм) и сахар(125 грамм) миксером на средней скорости. Добавьте ванилин, снова взбейте. Добавить муку(250 грамм) и соль(1/4 ч.л.). Взбивать на малой скорости. Добавить шоколадную стружку(125 грамм), тщательно перемешать.

Разделить массу пополам. Каждую половину распределить,  прижимая по поверхности круглой формы. Смазывать форму не следует.

Запекать 12 минут при 190С. Немного охладить. Надрезать корж острым ножом.

Полностью охладить, разломить по надрезам.

Itadakimasu

Ингредиенты:

1 шт КУРИЦА

СОУС:

0.2 — 0.5 стакана БУЛЬОНА

1 ст.л. МАРГАРИНА

1 ст.л. МУКИ

1 ст.л. ГОРЧИЦЫ

1 стакан СМЕТАНЫ

ЗЕЛЕНЬ

САХАР

СОЛЬ

Приготовление:

Соус:

Кладём маргарин(1 ст.л) в кастрюлю с толстым дном. Добавляем муку(1 ст.л.) и включаем маленький огонь. Хорошо смешиваем. Через несколько минуток добавляем горчицу(1 ст.л.), бульон(0.2-0.5 стакана), довести до кипения и снять с огня. Затем добавить сметану(1 стакан), сахар(щепотка), соль(щепотка).

На середину подогретого круглого блюда выложить нарезанную курицу, полить ее соусом, посыпать зеленью.

Smaklig måltid

Ингредиенты:

500 грамм ШАМПИНЬОНОВ

2 ЯЙЦА

щепотка СОЛИ, ПЕРЦА

0.5 ЛУКОВИЦЫ

2 ст.л. ЗЕЛЕНИ

горсть ТОЛЧЁНЫХ СУХАРЕЙ

горсть ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЕЙ

растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

Грибы необходимо вымыть и отварить в подсоленной воде, затем мелко нарезать.

К грибам добавить яйца (), соль, перец, лук(0.5 шт) и зелень(например мелко нашинкованная петрушка 2 ст.л.). Перемешать, затем понемногу добавлять толчённых сухарей, что бы получилась густая смесь, из которой можно слепить котлеты и они будут держать форму.

Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях(можно просто в муке.)

Обжарить в сильно разогретом растительном масле.

Smaklig måltid

Ингредиенты:

1 шт КУРИЦА

1 пучок  КОРЕНЬЯ (сельдерей, петрушка…)

2 ст.л. МУКИ

2 ч.л. КАРРИ

5 кружочков АНАНАСА

1 стакан СМЕТАНЫ

щепотка СОЛИ

2 ст.л. ЛИМОННОГО СОКА

Приготовление:

Коренья петрушки и/или сельдерея очистить, нарезать и варить(около часа, как обычный суп) в подсоленной воде вместе с курицей(1 шт).

Курицу вынуть из супа и разрезать отдельные порционные кусочки. Оставшийся суп процедить.

Смешать сметану(1 стакан) и муку(2 ст.л.). Размешать эту смесь в 2 стаканах процеженного бульона, варить около 10 минут. Получается соус.

Соус посолить, добавить лимонный сок(2 ст.л.) и карри(2 ч.л.). Кружочки ананаса(5 шт) разделить на небольшие частички и добавить на несколько минут в тёплый соус.

Куриное мясо также положить в соус и оставить приблизительно на 10 минут.

Bon appetite

Ингредиенты:

300-400 грамм КАРТОФЕЛЯ

250 грамм ВАРЁНОЙ КОЛБАСЫ

3  ЯЙЦА

щепотка СОЛИ

1 крупная ЛУКОВИЦА

1 зубчик ЧЕСНОКА

3 ст.л. МАЙОНЕЗА

РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО

Приготовление:

Картофель( 300-400 грамм) очистить. Измельчить на мелкой тёрке.

Колбасу(250 грамм) нарезать на небольшие кубики, смешать с картофелем.

Порубить очищенный лук (1 шт) и чеснок (1 зубчик), добавить к смеси.

Затем добавить еще соль, яйца(3 шт), майонез (3 ст.л.). Хорошо перемешать.

Обжарить на растительном масле с двух сторон, до золотистого цвета.

Смачна есьці