Хворост на молоке
04 Авг 2016, Автор: КсенияИнгредиенты:
2 шт ЯЙЦО
1 ст. ложка МОЛОКА
1 ст.л. САХАРА
щепотка СОЛИ
1 стакан МУКИ
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО
САХАРНАЯ ПУДРА
Приготовление:
В миске смешать яйца(2 шт), молоко(1 ст.л), сахар(1 ст.л), просеянную муку(1 стакан), соль(щепотка).
Замешиваем тесто.
Теперь необходимо присыпать стол мукой, раскатываем тесто в тонкий пласт и нарезаем на ромбики: выворачиваем края через надрезы сделанные посередине ромбиков.
В глубокой сковороде разогреваем масло. Сформированный хворост по одной осторожно опускаем в кипящее растительное масло и поджариваем в течение нескольких минут с обеих сторон. Как только хворост станет золотистым, осторожно вынимаем его шумовкой и выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем, которое впитает излишки масла.
Когда весь хворост готов, выкладываем его на большое блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
bo apetito