Nyam.by

Ингредиенты:

на 5 коржей(d=25 см):

0.5 стакана САХАРА

0.5 стакана МЁДА

2 ЯЙЦА

0.5 ч.л. СОДЫ

3 стакана МУКИ

ВАНИЛИН (на Ваш вкус)

125 грамм сливочного МАСЛА

0.5 стакана ОРЕХОВ (для посыпки)

Крем:

500 грамм СМЕТАНЫ

1 стакан САХАРА (можно чуть меньше)

Приготовление:

Коржи:

Смешать сахар(0,5 стакана), мед(0,5 стакана), яйца(2 шт), мягкое масло(125 грамм), ванилин.

 

Смешанную массу немного разогреть на водяной бане.

 

Выключить и добавить муку(3 стакана), соду(0,5 ч.л.).

 

Тесто должно быть мягкое, глянцевое, что бы можно было хорошо лепить им.

 

Разделить на коржи (у меня выходить 5 коржей диаметром по 26 см и один маленький 15 см для посыпки)
Положить одну из пять частей на круглый противень смазанный маслом.

 

Прижимая двумя пальцами расположить его по всему противню.

 

Выпекать минут 10(Полностью зависит от плиты. Если газовая только с нижним подогревом то может и меньше(что б низ не подгорел))
В общем печь до золотистого цвета, и когда станет немного твердым.

 

Повторить со всеми частями.
Выкладывать на ровную поверхность.

 

Пока они полностью остывают делаем крем:
Взбиваем сметану(500 грамм) с сахаром(1 стакан).
Орехи можно добавить сразу в крем.
Раскладываете все коржи перед собой на стол. Поочередно льете по 3 ст.л. крема на каждый корж.
Разравниваете по всему коржу и оставляете на минут 5.
Далее начинаете с самого нижнего. Добавили сколько нужно крема положили. На следующий добавили крем, положили сверху и т.д.
Сверху полили кремом, украсили. Теперь ждем несколько часов и кушаем)

(Перед подачей лучше подержать в холодильнике полчасика, тогда он к чаю как-то вкуснее)

Здесь торт украшен шоколадной крошкой, и тем самым лишним раскрошенным коржем. Два сердечка вырезаны по шаблону также из лишнего коржа. Здесь 6-ть коржей по 20 см. диаметром

 

 

Смачна есьці

 Медовик