Nyam.by

Ингредиенты:

400 грамм КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ

1 стакан САХАРА

Приготовление:

Очищать ягоды от веточек не обязательно, т.к. используем только сок.

Смородину(400 грамм) промыть водой.

Переложить в дуршлаг и дать воде стечь, затем ягоду разложить на полотенце, дать обсохнуть.

После этого размять смородину деревянной толкушкой.

Подготовленные ягоды переложить в марлю и отжать сок. 

Сок выливаем в сотейник. Всыпаем сахар(1 стакан).

Ставим на средний огонь. Варим до полного растворения сахара, но при этом масса ни в коем случае не должна кипеть.

Горячее желе разливаем по стерилизованным банкам.

Не волнуйтесь, желе загустеет в процессе охлаждения.

Закрываем хорошо крышкой и переворачиваем. Даем в таком положении полностью остыть.

Jó étvágyat