Творожная Пасха
13 Апр 2014, Автор: КсенияИнгредиенты:
500 грамм ТВОРОГА
200 грамм САХАРА
3 ст.л. СМЕТАНЫ
150 грамм СЛИВОЧНОГО МАСЛА(комнатной температуры)
щепотка ВАНИЛИНА
горсть ЦУКАТОВ
Приготовление:
Сливочное масло(150 грамм) растереть деревянной ложкой до густоты сметаны.
Положить сахар(200 грамм), ванилин(щепотка). Все тщательно перетереть.
Творог(500 грамм) протрите через дуршлаг или сито, добавьте в него сметану(3 ст.л.), перемешайте и небольшими порциями введите постепенно в приготовленную ранее смесь из масла и сахара.
Затем необходимо добавить цукаты и еще раз хорошо перемешать.
Переложить пасху в тканевую салфетку(марлю) и специальную форму под пресс на несколько часов.
Отправить в холодное место.
Готовую пасху освободите от формы и салфетки, выложите на тарелку.
Сверху можно украсить цукатами, сухофруктами, тертым шоколадом.