Nyam.by

Ингредиенты:

500 грамм СМЕТАНЫ

300 грамм БИСКВИТА

1/2 стакана ВОДЫ

3 ст.л. ЖЕЛАТИНА

небольшая горсть КЛУБНИКИ

1 стакан САХАРА

1-2 шт КИВИ

 

Приготовление:

Желатин(3 ст.л.) заливаем водой(1/2 стакана), оставляем на полчаса.

Взбиваем сметану(500 грамм) с сахаром(1 стакан).

Желатин ставим на огонь и подогреваем до растворения (но не до кипения).

Взбитую сметану тонкой струйкой, медленно вводим в желатин, постоянно помешивая.

Глубокую форму для торта, застилаем пищевой пленкой.

Киви(1-2 шт) режем толстыми пластинками, клубнику(горсть) режем на половинки.

На дно выкладываем киви(1/2 от всего количества) и клубнику(1/2 от всего количества), затем выкладываем слой бисквита(150 грамм) поломанного на кусочки, снова слой ягод и снова бисквит(еще 150 грамм).

Заливаем подготовленной смесью из желатина бисквит и ягоды.

Ставит на 2 часа в холодильник.

Затем переворачиваем тортик на плоское блюдо.

Dobar tek