Nyam.by

Ингредиенты:

1 стакан КЕФИРА

05.ч.л. СОЛИ

0.5 ч.л. САХАРА

0.5 ч.л. СОДЫ

1 стакан тёртого СЫРА

2 стакана МУКИ

Приготовление:
Начинки 1: нарезка из ветчины (варенной колбасой)
Начинка 2: творог 200 гр+ пучок зелени+ зубчик чеснока+ ст.л.сметаны, соль, перец.

В кефир(1 стакан) добавить соль(0.5 ч.л.), сахар(0.5 ч.л.), соду(0.5 ч.л.), яйцо(1 шт.) хорошо перемешать. Добавить сыр(1 стакан )твердых сортов и муку(2 ст). Хорошо вымесить.

Полученное тесто разделить на равные части, раскатать тонкие лепешки, положить начинку. Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Buon appetito!