Nyam.by

Ингредиенты:

300 грамм ЛИСИЧЕК

3 шт КАРТОФЕЛЬ

1 шт ЛУК

2 ст.л. растительного МАСЛА

СОЛЬ

ПЕРЕЦ

ЗЕЛЕНЬ

 

Приготовление:

Лук(1 шт ) и  картофель(3 щт) очистить.

Лисички(300 грамм) промыть, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

Обжарить на масле мелконарезанный лук.

Лисички крупно нарезать, добавить к луку и готовить, помешивая, 2-3 минуты.

Переложить в сковороду нарезанный кубиками картофель, слегка обжарить. Посолить, приправить молотым черным перцем.

Переложить смесь в кастрюлю.

Влить в кастрюлю воду, довести до кипения, после чего уменьшить огонь и варить суп до готовности картофеля.

Готовый суп разлить по тарелкам, можно по вкусу добавить сметану и рубленую зелень.

 

Gero apetito