Шоколадный пудинг

25 Авг 2014, Автор: Ксения

Ингредиенты:
30 грамм МУКИ
190 грамм САХАРА
20 грамм КАКАО
СОЛЬ
350 мл МОЛОКА
30 грамм СЛИВОЧНОГО МАСЛА
1 ЯЙЦО
ВАНИЛИН
ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ
20 грамм ШОКОЛАДА

Приготовление:
Просеиваем через сито в сотейник муку(30 грамм), сахар(190 грамм), какао(20 грамм) и соль. Ставим на огонь. Перемешиваем все венчиком. Осторожно вливаем молоко(350 мл) и все время помешиваем. Тщательно еще раз перемешиваем.

Добавляем сливочное масло(2 ст.л.). Взбиваем яйцо(1 шт). Возьмем немного горячей шоколадной смеси из сотейника. Смешиваем с яйцом. Теперь вливаем полученную смесь с яйцом в сотейник, постоянно помешивая.

Добавляем чайную ложку ванили. Перемешиваем. Разливаем по формочкам. Остужаем в холодильнике. Украшаем взбитыми сливками и шоколадной стружкой. 

Bon apeti

Рубрика: Все рецепты, Десерты, Летние десерты, Пирожные |

Комментарии закрыты.