Nyam.by

Ингредиенты:

3шт красных БОЛГАРСКИХ ПЕРЦА
200 грамм сливочного СЫРА
1 щепотка ОРЕГАНО
30 мл оливкового МАСЛА
СОЛЬ
ПЕРЕЦ

Приготовление:

Духовку разогреть до 220 градусов.

Разрезать перцы(3 шт) на две части, удалить прожилки и сердцевину.

Смазать маслом и запечь в духовке под грилем 10−15 минут. Кожица перцев должна хорошо запечься.

Смешать сливочный сыр(200 грамм), орегано(1 щепотка), оливковое масло, соль и перец.

Сложить перец в глубокую миску и накрыть крышкой, оставить на 10 минут, затем снять с него запеченную кожицу.

Нарезать перцы небольшими полосками, на каждую полосочку положить по ½ ч. л. смеси. Закрутить в рулетики и закрепить зубочисткой.

Смачного