Nyam.by

Ингредиенты:

на ≈60 штучек.

1 пачка детской смеси МАЛЮТКА (350-400 грамм)

180-200 грамм СЛИВОЧНОГО МАСЛА (мягкого)

3 ст.л. САХАРА

1-2 ст.л. КАКАО

(молоко или мороженное по желанию, тогда меньше масла и чуть больше сахара и смеси)

Глазурь:

7 ст.л. МОЛОКА(сметаны)

5 ст.л. КАКАО

5 ст.л. САХАРА

(Можно вместо этой глазури использовать растопленный шоколад смешанный с 15 граммами масла)

Для украшения можно выбрать что-то по вкусу:

Мелко нарезанные орешки, вафли, кукурузные хлопья, сахарную пудру, шоколадную посыпку для тортов, воздушный рис, крошки печенья, кондитерские бусинки, мак, шоколадные крошки, кокосовая стружка.

 Приготовление:

1. Смешиваем смесь МАЛЮТКА, сахар(3 ст.л.), какао(1-2 с.л.) до однородности.
2. Добавляем мягкое масло(180-200 грамм). Хорошо перемешиваем. Лучше комбайном — так проще.
3. Формируем шарики или конусы прижимая и создавая форму кончиками пальцев.
4. Кладем на досточку в один слой. Ставим в холодильник на минут 15-30.
5. В это время готовим глазурь и посыпку.
6. Глазурь: какао(5 ст.л) смешиваем с сахаром (5 ст.л.). Вливаем молоко(7 ст.л.), хорошенько перемешиваем. Проверяем нет ли комочков. Ставим на водяную баню или на самый маленький огонь. Постоянно мешаем. Как только начнёт кипеть — выключаем.
7. Ставим тарелку в бОльшую миску с горячей водой, потому что глазурь при остывании быстро густеет.
8. Кладем по одному шарику в глазурь.
9. Придерживая двумя вилочками или зубочистками, хорошенько толстым слоем покрываем конфетки. Вынимаем, держим в воздухе секунд 10, что б стекла лишняя глазурь.
10. Сразу же обваливаем в крошке(любой посыпки).
11. Ставим в холодильник на минут 10-15 и кушаем)

Bon appétit