Картофель запеченый с грибами

15 Окт 2013, Автор: Ксения

Ингредиенты:

200 грамм ШАМПИНЬОНОВ

100 грамм СЛИВОЧНОГО МАСЛА

2 зубчика ЧЕСНОКА

1 кг крупного КАРТОФЕЛЯ

СОЛЬ, ПЕРЕЦ

Приготовление:

  1. Грибы(200 грамм) вымыть и нарезать тонкими пластинками.Чеснок (2 зубчика) очистить и измельчить.
  2. Разогреть в сковороде сливочное масло(1 ст.л.), обжарить чеснок(около трех минут).
    Добавить грибы и готовить на среднем огне, периодически помешивая(около 15 минут).
  3. Картофель(1  кг) очистить и нарезать тонкими кружками. Круглую форму смазать сливочным маслом, уложить на дно 1/3 часть всего картофеля, смазать сливочным маслом и слегка приправить солью и перцем.
  4. Выложить наверх, ровным слоем, половину грибов. Затем положить второй слой картофеля, смазать маслом и снова приправить. На этот слой выложить оставшуюся часть грибов.
  5. Разогреть духовку до 200 градусов.
  6. Сделать верхний слой из оставшегося картофеля, смазать сливочным маслом, снова приправить. Накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке около часа.
  7. Вынуть из духовки и дать постоять минут 10.  Перевернуть блюдо на большую тарелку и подать к столу.

 

Смачна есьці

Рубрика: Картофель, Основные блюда |

Комментарии закрыты.