Nyam.by

Ингредиенты:
0.5 ст. л. ДРОЖЖИ
2 ст. л. измельченных ЛИСТЬЕВ КИНЗЫ
1.5 стакана МУКИ
1 ст. л. САХАРА
6 ст. л. СЛИВОЧНОГО МАСЛА (комнатной температуры)
1 ч. л. СОЛЬ
2 ст.л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
0.5 стакана ВОДЫ (ТЕПЛОЙ)
2 ст. л. измельченного ЧЕСНОК

Приготовление:

Замесить тесто: вода(0.5 стакана), мука(1.5 стакана), дрожжи(0.5. ст.л.), соль(1 ч.л.), сахар(1 ст.л.) и растительное масло(1 ст.л.).
Оставить подниматься в теплом месте на 40 минут.

Начинка:

Смешать сливочное масло(6 ст.л.), измельченный чеснок(2 ст.л.) и нарубленные листики  кинзу(2 ст.л).

Раскатать тесто коржом, толщиной около 0.8 см и намазать чесночным маслом.

Масло необходимо наносить не до самых краев.

Свернуть в рулет.
Разрезать на части. Должно получиться что-то вроде розочек.
Выложите в формочку, смазанную растительным маслом(1 ст.л.).

Разогреть духовку до 180 градусов.

Дать подняться еще минут 20, при комнатной температуре, смазать молоком.
Выпекать в течение 30-35 минут.

Bon madis