Nyam.by

Ингредиенты:

500 грамм МУКИ

70 грамм СЛИВОЧНОГО МАСЛА

1.5 ст.л. САХАРА

200 мл МОЛОКА

100 мл КЕФИРА

1 шт ЯЙЦО

2 ч.л.(10 грамм) СУХИХ ДРОЖЖЕЙ

1.5 ч.л. СОЛИ

100 грамм ВЕТЧИНЫ

3  веточки ЗЕЛЁНОГО ЛУКА

РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО

КУНЖУТ

Приготовление:

Ветчину(100 грамм) порезать на мелкие кубики. Лук(3 веточки) мелко порубить.

Яйцо(1 шт) слегка взбить венчиком.

Просеять муку(500 грамм), добавить соль(1.5 ч.л.), сахар(1.5 ст.л), дрожжи(2 ч.л.).

В теплое молоко(200 мл) добавить мягкое сливочное масло(70 грамм), яйцо, кефир(100 мл), ветчину, лук. Перемешать. Добавить муку и замесить тесто.

Миску в котором будет находиться тесто смазать растительным маслом. Тесто переложить в миску, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.

Тесто разделить на 10-12 частей, руки смазать растительным маслом, сформировать из теста круглые булочки, выложить булочки на противень смазанный растительным маслом.

 

Разогреть духовку до 180 градусов.

Оставить булочки на 30 минут в тепле. Затем смазать молоком и посыпать кунжутом. Выпекать около 20 минут.

Bon archwaeth