Nyam.by

Ингредиенты:

2 шт ЯЙЦА

1 стакан САХАРА

1 стакан ЙОГУРТА

щепотка ВАНИЛИНА

1 ч.л. СОДЫ

1,5 стакана МУКИ

Начинка:

любой джем, варенье, сметана с ягодами или вовсе сгущенка.

Приготовление:
Включить духовку на 250 градусов.

Взбить яйца(2 шт), сахар(1 стакан) и ванилин. Отдельно смешать йогурт(1 стакан) с содой(1 ч.л.). Добавить к яйцам и тоже смешать. Затем добавить муку(1.5 ст), размешать.

Тесто должно получиться достаточно жидкое.

Продолговатую форму для выпечки застели бумагой для выпечки(очень удобно использовать силиконовый лист для запекания), смазать небольшим количеством масла, вылить тесто. Лопаточкой распределить тесто равномерно по всему противню.

Противень ставим в духовку, запекаем минут 10.

Перевернуть на слегка влажное полотенце, быстрым темпом выкладываем начинку, и плотно сворачиваем с помощью ткани.
Bon profit