Nyam.by

Ингредиенты:
300 грамм песочного ПЕЧЕНЬЯ
3 ЖЕЛТКА
сок половинки ЛИМОНА
80 грамм холодного СЛИВОЧНОГО МАСЛА
400 мл СГУЩЕННОГО МОЛОКА

Приготовление:
Измельчим печенье(300 грамм).(можно всеми доступными способами: комбайн, мясорубка, толкушка, руки)
Духовку ставим на разогрев(180 градусов).
Натираем в миску с печеньем охлажденное сливочное масло(80 грамм), тщательно перемешиваем.
В форму для выпечки выкладываем всю массу, делая небольшие бортики(2-3 см).
Ставим форму в разогретую духовку на 15 минут.

Начинка:
Взбиваем миксером желтки(3 шт). Добавляем к ним сгущенку(400 грамм). Продолжая взбивать выдавливаем сок лимона(1/2).

Достаем из духовки форму, выкладываем начинку на основу, распределив ее равномерно отправляем снова в духовку.
В начинку можно добавить любимые фрукты или измельченный шоколад. Можно ими просто украсить сверху.

Ju bëftë mirë