Nyam.by

Ингредиенты:

250 мл КЕФИРА

2 ст.л. МЁДА

50 грамм СЛИВОЧНОГО МАСЛА

1 ЯЙЦО (желток в тесто, белок в глазурь )

0.5 стакана САХАРА

0.5 ч.л. СОДЫ гашенной УКСУСОМ

4 стакана МУКИ

ВАНИЛИН

Приготовление:

Масло(50 гр) растопить с мёдом(2 ст.л) на маленьком огне.

Отделить желток от белка. Желток взбить с сахаром(0.5 ст) и кефиром(250 мл.).

Добавить соду(0.5 ч.л.) погашенную уксусом.

Добавить остывшую смесь масла и мёда.

Добавлять муку по стакан,до тех пор пока тесто не станет хорошо лепиться и перестанет липнуть к рукам.

Поставить духовку разогреваться до 190 градусов.

Присыпать стол мукой(1 ст.л.), раскатать на нем тесто, толщиной 1-1.5 см. Формочками или стаканом выдавить пряники.

Противень посыпать мукой(1 ст.л.).

Выложить на него пряники, оставлять небольшое расстояние друг от друга.

Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на минут 20.

Пока пекутся пряники, сделаем королевскую глазурь из оставшегося белка.

Когда пряники готовы, пока горячие покрываем глазурью(полностью опускаем пряник в глазурь, или рисуем красивый узор).

Пряники вкусные и без глазури.

Кушать желательно когда глазурь застынет.

Sihk faahn