Nyam.by

Ингредиенты:

500 мл МОЛОКА

150 грамм  МУКИ(4 ст.л. с горкой)

4 ст.л. КРАХМАЛА 

4 шт. ЯЙЦА

2 ст.л. РАСТИТЕЛЬНОГО  МАСЛА

1 ст.л. САХАРА

0.5 ч.л. СОЛИ

Приготовление:

Смешайте муку(150 грамм), крахмал(4 ст.л), соль(0.5 ч.л.) и сахар(1 ст.л).

Добавьте к этой смеси яйца(4 шт), размешайте. Постепенно влейте, постоянно размешивая, теплое молоко(500 мл).

Тщательно вымешайте тесто, чтобы избавиться от комков.

 Добавьте растительное  масло(2 ст.л.). Еще раз все хорошенько размешайте.

В итоге у вас должно получиться жидкое тесто. Дать ему настояться в течение 30 минут.

Смажьте сковородку маслом только для выпечки первого блинчика. Все остальные — на сухой сковороде.

Перед каждым блинчиком тесто размешивать, иначе крахмал будет на равномерно распределен по всей массе .

Itadakimasu