Шарлотка на молоке(маленькая порция)
18 Сен 2014, Автор: КсенияИнгредиенты:
1 ЯЙЦО
1 стакан МОЛОКА
0.5 стакана САХАРА(для совсем сладкоежек, можно 1 стакан)
1 ч.л. СОДЫ гашенной уксусом
3 ст.л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
2 — 3 стакана МУКИ
4 средних ЯБЛОКА
Для корочки: корица, коричневый сахар, изюм — всё это по-желанию..можно просто оставить слой тесто, будет тоже очень вкусно.
Приготовление:
Смешайте яйцо( 1 шт), молоко( 1 стакан ), сахар(0.5 стакана), масло(3 ст.л.).
Затем добавьте соду(1 ст.л) гашенную уксусом и муку(1.5 стакана).
Хорошо перемешайте, что бы не было комочков. Если тесто очень жидкое добавлять муку по полстакана. Если же наоборот кажется густовато — смело долейте немного молока.
Нарежьте очищенные яблоки(4 шт) на пластинки(тут уже как любите Вы, если надо можно и не очищенные класть, да и резать хоть дольками, главное как Вам больше нравиться).
Выложите на дно формы(если форма не силиконовая, необходимо смазать её сливочным маслом) яблоки сверху полейте почти всем тестом, оставьте примерно 1/3. Ложкой аккуратно поворошите яблоки, что бы тесто и на дно попало. Затем сверху долейте оставшееся тесто.
Можно посыпать сверху щепотку сахара, немножко изюма положить, украсить как-то…в общем всё, на что хватит вашего Воображения!
Отличный рецепт, спасибо:)