Nyam.by

Ингредиенты:
1 кг КУРИНОГО ФИЛЕ
240 мл ЖИРНЫХ СЛИВОК
1 ч.л. ДЮЖЁНСКОЙ ГОРЧИЦЫ
3 зубчика ЧЕСНОКА
3-4 веточки ТИМЬЯНА
100 гр СЫРА
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ
СОЛЬ, ПЕРЕЦ

Приготовление:

 Филе(1 кг), разрезаем на две половинки.

Хорошо солим и перчим филе с двух сторон.

Разогреваем сковороду и обжариваем филе с двух сторон до румяной корочки.

Разогреть духовку до 200 градусов.

В сливки(240 мл) выдавливаем чеснок(3 зубчика), добавляем горчицу(1 ч.л.) и листики тимьяна(3-4 веточки), немного солим и перчим, хорошо перемешиваем.

Натираем сыр(100 грамм) на мелкой тёрке.

Перекладываем обжаренное филе в форму для выпекания.

Заливаем филе сливочным соусом.

Сверху посыпаем натертым сыром.

Убираем в духовку на 20-25 минут.

Подавать горячим с вкусным гарниром.

Bon profit