Картофельный рулет с начинкой
28 Авг 2014, Автор: КсенияИнгредиенты:
8 шт КАРТОФЕЛЯ
2 стакана МУКИ
2 ЯЙЦА
400 грамм ГРИБОВ
0.75 КУРИНОЙ ГРУДКИ
Приготовление:
Картофель(8 штук) очистить и отварить, помять как на пюре.
Добавить муку(2 стакана), яйца(2 шт), тщательно перемешать.
Полученную массу выложить на пищевую пленку, разровнять.
Обжарить грибы, вместе с маленькими кусочками курицы, по желанию добавить нарезанный лук.
На картошку выложить обжаренные грибочки и кусочки курицы.
Скатать плотный рулет.
Выложить рулет на противень на фольгу, смазать яйцом и запекать до румяной корочки.