Отбивные в кляре
24 Июл 2014, Автор: КсенияИнгредиенты:
5 кусочков МЯСА(свинина или курица)
2 ЯЙЦА
2 ст.л МУКИ
2 ст.л. МАЙОНЕЗА
СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ
Щепотка СОЛИ
СПЕЦИИ
Приготовление:
Мясо(4 кусочков) промыть, отбить.
Посыпаем перцем, солью, отбиваем с двух сторон.
Смешиваем ингредиенты в кляр — яйца(2 шт), мука(2 ст.л.), майонез(2 ст.л.), соль и перец(щепотка).
Каждая отбивная обмакивается с двух сторон в кляр, затем в панировочные сухари.
Жарится на разогретом масле.