Тыквенный суп
09 Ноя 2016, Автор: КсенияИнгредиенты:
1 кг ТЫКВЫ
50 грамм СЛИВОЧНОГО МАСЛА
250 мл СЛИВОК
500 мл ВОДЫ
СОЛЬ
ПЕРЕЦ
Приготовление:
Тыкву(1 кг) очистить и нарезать на кубики.
Сливочное масло(50 грамм) растопить на дне кастрюли, добавить тыкву и тушить несколько минут.
Посолить, поперчить и добавить воды(500 мл).
Варить 20−30 минут до размягчения тыквы. Измельчить блендером.
Влить сливки(250 мл) и прогреть, не доводя до кипения.
Подавать с ложкой сметаны.