Сырный суп
13 Окт 2016, Автор: КсенияИнгредиенты:
4 шт ПЛАВЛЕННЫХ СЫРКА
3 литра ВОДЫ
200 грамм ШАМПИНЬОНОВ
1 шт МОРКОВЬ
ЗЕЛЕНЬ
Приготовление:
Чистые грибы(200 грамм) нарезать на пластинки.
Морковь(1 шт) очистить и натереть на крупной терке.
Сыр(4 шт) нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
Воду(3 литра) довести до кипения, добавить сыр, уменьшить огонь и, помешивая ложкой, подождать, пока сыр не растворится.
Добавить в суп грибы и варить под приоткрытой крышкой примерно 15 минут, затем добавить морковь и варить еще несколько минут. Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью.